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葡萄与葡萄酒工程

【专业名称】葡萄与葡萄酒工程
【学历层次】本科
【专业门类】工学
【授予学位】工学学士
【专业学科】轻工纺织食品类
【专业代码】82706
【相近专业】 食品科学与工程 食品质量与安全 粮食工程 乳品工程 酿酒工程 食品营养与检验教育
【高校数量】17
【教学实践】实践环节要求学生结合葡萄的生产季节和葡萄酒的生产环节在校内葡萄园、实验室和校外葡萄酒厂实习。葡萄园、实验室及校外葡萄基地或葡萄酒厂实习结束要写出实习报告
【培养目标】掌握葡萄与葡萄酒科学的基础理论和实际操作技能，既懂得葡萄栽培与管理、葡萄酿造技术、市场营销、葡萄酒工程方面的基本知识，又具备生产与营销的业务工作能力，可以进行葡萄与葡萄酒生产、产品营销方面的复合型人才
【相关高校】石河子大学,鲁东大学,中国农业大学,山东农业大学,青岛农业大学,西北农林科技大学,泰山学院,滨州医学院,大连工业大学,云南农业大学,河西学院,宁夏大学,甘肃农业大学,沈阳药科大学,山西农业大学,新疆农业大学,楚雄师范学院

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