鳖肉

鳖肉
(《别录》)
【来源】为鳖科动物中华鳖的肉,动物形态详"鳖甲"条。
【化学成分】食部100克含水分80克,蛋白质16.5克,脂肪1.0克,碳水化物1.6克,灰分0.9克;钙107毫克,磷135毫克,铁1.4毫克,硫胺素0.62毫克,核黄素0.37毫克,尼克酸3.7毫克。又每100克含维生素A13国际单位。
【性味】甘,平。
①《别录》:"味甘。"
②《千金食治》:"味甘,平,无毒。"
③《本草图经》:"性冷。"
【归经】《本草求真》:"入肝。"
【功用主治】滋阴凉血。治骨蒸劳热,久疟,久痢,崩漏带下,瘰疬。
①《别录》:"主伤中益气,补不足。"
②《千金食治》:"疗脚气。"
③孟诜:"主妇人漏下羸瘦。"
④《本草拾遗》:"主热气湿痹,腹中激热。五味煮食之。当微泄。"
⑤《日华子本草》:"益气调中,妇人带下,治血瘕腰痛。"
⑥《本草图经》:"补虚,去血热。"
⑦《日用本草》:"补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。"
⑧《纲目》:"作徘食,治久痢;作丸服,治虚劳,痃癖,脚气。"
⑨《本草备要》:"凉血补阴,亦治疟、痢。"
⑩《随息居饮食谱》:"滋肝肾之阴,清虚劳之热。主脱肛,崩带,瘰疬,百瘕。"
【用法与用量】煮食或入丸剂。
【宜忌】脾胃阳虚及孕妇忌服。
①《日用本草》:"与矾石相反。"
②《本草备要》:"忌苋菜、鸡子。"
③《本草从新》:"脾虚者大忌。"
④《随息居饮食谱》:"孕妇及中虚寒湿内盛,时邪未净者切忌之。"
【选方】①治骨蒸劳嗽:团鱼二个,贝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等分。上药与鱼同煮熟,取鱼连汁食之。将药焙干为末,用骨更煮汁一盏,和药丸梧子大。每服二十丸,煎黄芪六一汤,空心送下。病既安,仍服黄芪六一汤调理。(《妇人良方》团鱼丸)
②治心腹坚百:蚕矢一石,桑柴烧灰,以水淋之五度,取生鳖长一尺者,纳中煮之烂熟,去骨,细擘,锉,更煎令可丸,丸如梧子大。一服七丸,日三。(《补缺肘后方》)
③治寒湿脚气,疼不可忍:团鱼二个,水二斗,煮一斗,去鱼取汁,加苍耳、苍术、寻风藤各半斤,煎至七升,去渣,以盆盛熏蒸,待温浸洗。(《乾坤生意》)
④治久疟不愈:团鱼一个,去肝、肠,用猪油炖,入盐少许服。(《贵州中医验方》)

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