柠檬水到底是要喝热的还是凉的柠檬水到底是要喝热的还是凉的-名医问答症状查询

柠檬水到底是要喝热的还是凉的柠檬水到底是要喝热的还是凉的

【问题描述】柠檬水到底是要喝热的还是凉的柠檬水到底是要喝热的还是凉的

【名医解答1】柠檬水中的维生素、柠檬酸等有益活性物质受高温后会逐渐破坏其稳定性，影响生物活性，柠檬水因此凉喝较好。
但是柠檬干就需要开水泡制了，一方面需要开水消毒杀菌，另一方面凉水无法迅速散开柠檬干中的可溶成分。

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