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为什么冬天的西红柿不如夏天的好吃

【分类】植物
【答案】 小朋友知道，西红柿是夏天的蔬菜，冬天一般看不到
农民伯伯为了人们在冬天也能吃上新鲜的西红柿，培育出了在温室里栽种的西红柿
冬天的西红柿虽然又红又大，可吃在嘴里味道淡淡的，不酸也不甜，没有夏天的西红柿好吃
这是因为西红柿的果实在发育期间，叶子需要充足的阳光，才能积累起糖份，使果实的味道发甜
可是冬天在温室里栽种的西红柿，虽然能得到充足的水份和肥料，但是不可能得到像夏天时候那么充足的阳光，因此结出的果实就不可能像夏天的果实那样含有较多的糖份
由于冬天的西红柿含水量多，含糖份少，所以吃起来味道淡，不如夏天的好吃
西红柿为什么被称为“金苹果” 西红柿，一听这名字，就能把它的形象猜个差不离，颜色红红的，形状像柿子
而且它的老家一定是遥远的西方
西红柿曾被意大利人喜爱地称作“金苹果”和“爱情果”
因为它外形可爱，颜色漂亮，果实肉厚、汁水又多，酸味适口
而且人类食品中的六大营养成分，在西红柿中都有丰富储藏
西红柿中含有丰富的维生素和无机盐，而且，对人体大有好处的维生素C由于酸的保护，在烹调的时候也不易消失或者被破坏掉；钙、磷、铁的含量虽然比不土菠菜，但却容易被人体吸收
西红柿中还有一种宝贵成分――番茄素，它能助消化和利尿，对肾病患者效果极佳
我国中医都指出：西红柿能降低血压、凉血平肝、清热解毒
可是，这么好的蔬菜却经历了一番波折
西红柿的祖先最早生活在南美安第斯山坳
1554年，葡萄牙殖民者把西红肺带到欧洲，成为宫庭花园里的观赏植物
人们非但不敢吃，连靠近它的勇气都没有
因为它枝叶上长满茸毛，并且还分泌一种有怪味的汁液
人们认为它是曼陀罗、颠茄的亲戚，肯定有毒！
甚至，爱讲寓言的希腊人把它叫做“狐狸的果子”
直到300多年后的一个叫罗伯特的美国人当众做了吃西红柿表演，才结束了人们对西红柿的冷遇
现在，英、美等国采用无土栽培法，使它的产量达到每公顷750吨，英国人居然培育出一个3.85斤重的大西红柿，可谓“金苹果”之王了

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