酱牛肉 五香豆豉 酱鸭 大巢菜[野苕子，野豌豆] 薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] 猪肉(后臀尖) 鸭血(白鸭) 红果肠 田鸡腿[青蛙腿] 北京啤酒 契达干酪(脱脂) 舌鳎[花纹舌头，舌头鱼] 麸皮 绵白糖 蕹菜[空心菜，藤藤菜] 鸡肉松 大肉肠 水面筋 面条(富强粉，煮) 柿叶茶