大蒜

【拼音】 dà suàn
【词性】 名词
【注音】 ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ
【引证解释】 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素,可供药用。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种蒜》:“ 王逸 曰: 张騫 周流絶域,始得大蒜、葡萄、苜蓿。”

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