酵母

【拼音】 jiào mǔ
【词性】 名词
【注音】 ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
【基本解释】 ◎ 酵母 jiàomǔ[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
【引证解释】 真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。 郭沫若 《十批判书·庄子的批判》:“这种经过动荡之后的反省和失望,就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世倾向的酵母。” 韩北屏 《非洲夜会》:“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒,闻到它就会沉醉。”

在线工具导航