鹅阙

【拼音】 é què
【注音】 ㄜˊ ㄑㄩㄝˋ
【引证解释】 一种拌制的食品。 唐 樊绰 《蛮书·蛮夷风俗》:“取生鹅治如膾法,方寸切之,和生胡瓜及椒榝啗之,谓之鹅闕,土俗以为上味。”《新唐书·南蛮传上·南诏上》:“膾鱼寸,以胡瓜、椒、蔱和之,号鹅闕。”

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