腐乳

【拼音】 fǔ rǔ
【词性】 名词
【注音】 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
【基本解释】 ◎ 腐乳 fǔrǔ[fermented bean curd] 豆腐发酵酱制的佐餐小菜
【引证解释】 1. 豆乳,豆腐浆。《儒林外史》第四八回:“ 王玉辉 忍着泪,出茶馆门,一直往 虎邱 那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货,还有那四时的花卉,极其热闹。”2. 即豆腐乳,俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一,为我国特产。

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