芝麻

zhī má
又称“脂麻”、“胡麻”。胡麻科。一年生草本。食用油料作物。茎直立,四棱形。叶互生或对生。花白色,有紫色条纹。种子小而扁,有白、黄、黑等色。原产于非洲,中国各地都有栽培。种子含油量高,有香味,可供食用或工业用。黑色种子可入药,能补血、润肠、通乳。

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