参芪鸡丝冬瓜汤

【菜肴名称】参芪鸡丝冬瓜汤
【菜肴做法】

1. 鸡脯肉切丝
2. 鸡肉丝、党参、黄芪同放在沙锅内
3. 加水500克,以小火炖至八成熟
4. 氽入冬瓜片
5. 调加料酒、精盐、味精、冬瓜熟透即可

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补虚养身食谱,补气食谱,老人食谱
【主料原料】鸡胸脯肉200克
【辅料】党参3克 黄芪3克 冬瓜皮200克
【调料】料酒10克 盐3克 味精2克
【怎么做好吃】1. 参芪鸡丝冬瓜汤鸡肉细嫩,汤清味美;2. 其中所含的党参、黄芪、鸡肉能补中益气;3. 冬瓜健脾利湿,消肿轻身;4. 四种原料配合共奏健脾补气,轻身减肥之功效;5. 经常佐餐食用本品,有补虚减肥作用,对倦怠、嗜睡、食少、便溏、四肢浮肿、头面虚胖者,尤为适宜。

【能量】271.36千卡
【蛋白质】39.6克
【脂肪】10克
【碳水化合物】5.53克
【胆固醇】164毫克
【维生素A】32微克
【硫胺素】0.14毫克
【核黄素】0.26毫克
【烟酸】21.61毫克
【维生素E】0.44毫克
【钙】8.66毫克
【磷】428.08毫克
【钾】676.5毫克
【钠】1411.33毫克
【镁】56.2毫克
【铁】1.25毫克
【锌】1.03毫克
【硒】21.05微克
【铜】0.13毫克
【锰】0.04毫克

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