辣味烤鱼

【菜肴名称】辣味烤鱼
【菜肴做法】

1. 将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐,拌匀腌2小时,入烤箱烤熟,取出装盘
2. 葱头去皮洗净,香菜择洗干净均切成末,撒在鱼肉上
3. 炒锅注油烧热,放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁,浇在鱼肉上即可

【做法工艺】
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】延缓衰老食谱,私家菜,益智补脑食谱
【主料原料】草鱼500克
【辅料】洋葱(白皮)50克
【调料】植物油20克 番茄汁15克 白砂糖3克 大蒜(白皮)5克 辣椒粉15克 盐3克 香菜10克

【能量】551.35千卡
【维生素B】60.5毫克
【蛋白质】91.74克
【脂肪】14.58克
【碳水化合物】20.65克
【叶酸】100.18微克
【膳食纤维】7.15克
【胆固醇】235毫克
【维生素A】489.5微克
【胡萝卜素】2938.5微克
【硫胺素】0.02毫克
【核黄素】0.16毫克
【烟酸】1.74毫克
【维生素C】9.15毫克
【维生素E】14.9毫克
【钙】132.21毫克
【磷】846.59毫克
【钾】1945.07毫克
【钠】1382.37毫克
【碘】0.75微克
【镁】175.45毫克
【铁】10.3毫克
【锌】2.34毫克
【硒】60.25微克
【铜】0.25毫克
【锰】0.39毫克

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