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柚子肉炖鸡

【菜肴名称】柚子肉炖鸡
【菜肴做法】

1. 将公鸡宰杀，去毛和内脏并洗净
2. 将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内
3. 上锅隔水炖熟，加适量的食盐进行调味即可

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】酸咸味
【菜系功效】哮喘食谱,脾调养食谱,气血双补食谱,咳喘食谱,祛痰食谱
【主料原料】公鸡500克
【辅料】柚子300克
【调料】盐5克
【怎么做好吃】本品具有健脾下气、化痰止咳喘之功效，适于支气管哮喘患者食用。
【能量】958千卡
【蛋白质】98.9克
【脂肪】47.6克
【碳水化合物】35克
【膳食纤维】1.2克
【胆固醇】530毫克
【维生素A】246微克
【胡萝卜素】30微克
【硫胺素】0.25毫克
【核黄素】0.54毫克
【烟酸】28.9毫克
【维生素C】69毫克
【维生素E】3.35毫克
【钙】58.1毫克
【磷】852毫克
【钾】1612.7毫克
【钠】2291.05毫克
【镁】107.1毫克
【铁】7.95毫克
【锌】6.66毫克
【硒】60.9微克
【铜】0.9毫克
【锰】0.4毫克

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