干炒虾米

【菜肴名称】干炒虾米
【菜肴做法】

1.虾米用温水浸软,切碎
葱姜蒜洗净均切成末
炒熟的花生仁捣碎
2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成

【做法工艺】干炒
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】山东菜,营养不良食谱,肾调养食谱,补阳食谱
【主料原料】虾米200克
【辅料】花生仁(炒)75克
【调料】大葱10克 大蒜(白皮)5克 姜5克 植物油15克 味精2克 白砂糖10克
【怎么做好吃】花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

【能量】887.76千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】106.58克
【脂肪】38.57克
【碳水化合物】32.27克
【叶酸】88.32微克
【膳食纤维】3.66克
【胆固醇】1050毫克
【维生素A】44.75微克
【胡萝卜素】16.4微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】24.3毫克
【维生素C】0.85毫克
【维生素E】14.2毫克
【钙】1336.6毫克
【磷】1578.73毫克
【钾】1646.93毫克
【钠】10283.48毫克
【碘】165微克
【镁】609.29毫克
【铁】27.45毫克
【锌】9.86毫克
【硒】156.35微克
【铜】5.35毫克
【锰】3.2毫克

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