葱油鸡翅

【菜肴名称】葱油鸡翅
【菜肴做法】

1. 将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟
2. 取出鸡翅稍凉,剁块, 装盘
3. 另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝,放在鸡翅上
4. 炒锅加热后, 再将热油淋在葱、姜丝上即成

【做法工艺】
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】家常菜,补虚养身食谱,学龄期儿童食谱,孕妇食谱,营养不良食谱
【主料原料】鸡翅500克
【辅料】葱白100克 青椒25克 柿子椒30克
【调料】姜10克 料酒50克 植物油15克 香油5克 盐5克
【怎么做好吃】葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

【能量】1099.3千卡
【维生素B】61.34毫克
【蛋白质】97.38克
【脂肪】62.96克
【碳水化合物】37.53克
【叶酸】4.25微克
【膳食纤维】2.31克
【胆固醇】405毫克
【维生素A】170.95微克
【胡萝卜素】184.8微克
【硫胺素】0.05毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】22.72毫克
【维生素C】74.4毫克
【维生素E】6.26毫克
【钙】76.3毫克
【磷】515.5毫克
【钾】1234.7毫克
【钠】2226.68毫克
【碘】2.4微克
【镁】111.5毫克
【铁】5.6毫克
【锌】2.6毫克
【硒】44.58微克
【铜】0.12毫克
【锰】0.7毫克

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