山药炖猪肚

【菜肴名称】山药炖猪肚
【菜肴做法】

1. 将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟
2. 将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂

【做法工艺】原炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】糖尿病食谱,肾调养食谱,肺调养食谱
【主料原料】猪肚150克 山药(干)100克
【怎么做好吃】1. 滋养肺肾。2. 适用于消渴多尿。3. 山药甘平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,与猪肚同炖能增强固肾益精之效。

【能量】469.5千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】30.55克
【脂肪】6.25克
【碳水化合物】74.1克
【叶酸】5.7微克
【膳食纤维】1.4克
【胆固醇】435毫克
【维生素A】3微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.61毫克
【烟酸】4.28毫克
【维生素E】0.86毫克
【钙】78.5毫克
【磷】245毫克
【钾】525.5毫克
【钠】216.85毫克
【镁】18毫克
【铁】4毫克
【锌】3.84毫克
【硒】20.6微克
【铜】0.64毫克
【锰】0.23毫克

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