芹菜炒熏干

【菜肴名称】芹菜炒熏干
【菜肴做法】

1. 芹菜梗洗净斜切成薄片
2. 熏干(香干)块一劈两开,改刀成薄片
3. 炒锅上火倒入植物油
4. 待油热后将切好的芹菜,熏干倒入锅内,再放精盐,味精爆炒2分钟即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,便秘食谱,营养不良食谱,高血压食谱,动脉硬化食谱
【主料原料】香干100克 芹菜200克
【调料】盐3克 味精1克 植物油25克

【能量】181.68千卡
【蛋白质】17.8克
【脂肪】8克
【碳水化合物】13.16克
【叶酸】57.2微克
【膳食纤维】3.6克
【维生素A】27微克
【胡萝卜素】160微克
【硫胺素】0.06毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】1.1毫克
【维生素C】24毫克
【维生素E】20.27毫克
【钙】396.66毫克
【磷】319.04毫克
【钾】407.46毫克
【钠】1642.63毫克
【碘】1.4微克
【镁】108.13毫克
【铁】7.34毫克
【锌】2.52毫克
【硒】4.13微克
【铜】0.6毫克
【锰】1.55毫克

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