麻香芦笋

【菜肴名称】麻香芦笋
【菜肴做法】

1. 将鲜芦笋削去老皮,洗净后切条
2. 将切好的芦笋放入沸水中焯一下,捞出沥干水分
3. 加入适量的盐、调稀的芝麻酱拌匀即可

【做法工艺】
【菜肴口味】麻酱味
【菜系功效】家常菜,防癌抗癌食谱,营养不良食谱,健脾开胃食谱,便秘食谱
【主料原料】芦笋300克
【调料】盐2克 芝麻酱20克
【怎么做好吃】芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

【能量】180.6千卡
【蛋白质】8.04克
【脂肪】10.84克
【碳水化合物】19.24克
【叶酸】54.6微克
【膳食纤维】6.88克
【维生素A】54.4微克
【胡萝卜素】320微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.19毫克
【烟酸】3.26毫克
【维生素C】135毫克
【维生素E】7.02毫克
【钙】264.44毫克
【磷】251.2毫克
【钾】707.68毫克
【钠】803.22毫克
【镁】77.64毫克
【铁】14.28毫克
【锌】2.04毫克
【硒】1.62微克
【铜】0.41毫克
【锰】0.84毫克

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