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土豆计司排

【菜肴名称】土豆计司排
【菜肴做法】

1. 土豆洗净煮至八成熟，晾凉去皮切成小丁
2. 将洋葱和150克计司切成小丁，100克计司切成末
3. 烤盘涂上黄油，将土豆丁、洋葱丁、计司丁、蒜末、酸奶油、精盐拌和均匀，铺在烤盘内
4. 撒上计司末和辣椒粉，放入烤炉内烤约30分钟
5. 呈金黄色即可出炉，食用时切成块

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】土豆（黄皮）750克
【辅料】奶酪250克 奶油100克 洋葱（黄皮）125克 黄油25克
【调料】大蒜（白皮）10克 盐6克 辣椒粉2克
【怎么做好吃】奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【能量】2530.16千卡
【维生素B】62.02毫克
【蛋白质】85.55克
【脂肪】181.96克
【碳水化合物】147.06克
【叶酸】157.5微克
【膳食纤维】9.98克
【胆固醇】310.5毫克
【维生素A】747.46微克
【胡萝卜素】422.8微克
【硫胺素】0.9毫克
【核黄素】2.46毫克
【烟酸】1.71毫克
【维生素C】105.7毫克
【维生素E】6.45毫克
【钙】2080.89毫克
【磷】1192.18毫克
【钾】3083.95毫克
【钠】4146.44毫克
【碘】9微克
【镁】332.93毫克
【铁】10.79毫克
【锌】19.93毫克
【硒】8.9微克
【铜】1.47毫克
【锰】1.24毫克

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