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芝士肠

【菜肴名称】芝士肠
【菜肴做法】

1. 芦笋去皮及老枝，切成段
2. 白扁豆用鸡汤煨酥
3. 取黄油煸香洋葱末，投入芦笋和白扁豆，加奶油及盐、胡椒调味
4. 芝士肠用小火煎熟，与芦笋、白扁豆一起装盆，用番茄块作装饰即可

【做法工艺】煎
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】德国菜
【主料原料】德国腊肠200克
【辅料】芦笋100克 白扁豆50克 番茄35克 洋葱（红皮）25克 奶油25克 黄油40克
【调料】盐3克 胡椒3克
【怎么做好吃】煎芝士肠时火不能太旺，防止肠子爆裂。
【能量】737.01千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】12.24克
【脂肪】64.34克
【碳水化合物】36.39克
【叶酸】20.16微克
【膳食纤维】9.33克
【胆固醇】170.65毫克
【维生素A】113.6微克
【胡萝卜素】233.05微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】1.53毫克
【维生素C】49.9毫克
【维生素E】1.09毫克
【钙】63.62毫克
【磷】231.51毫克
【钾】887.79毫克
【钠】1269.59毫克
【碘】0.88微克
【镁】102.9毫克
【铁】4.34毫克
【锌】1.53毫克
【硒】1.87微克
【铜】0.47毫克
【锰】0.9毫克
【泛酸】0.62毫克

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