荷叶茯苓百合汤

【菜肴名称】荷叶茯苓百合汤
【菜肴做法】

1. 百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净
2. 荷叶洗干净煎碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸
3. 转用文火熬煮20分钟,滗出汁水
4. 继续加水250克,再熬煮15分钟,滗出汁水
5. 两次汁水合并,加入百合煮沸,用文火焖30分钟
6. 煮至酥烂成泥,调入白糖煮溶即成

【做法工艺】
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】秋季养生食谱,肺调养食谱,清热去火食谱,神经衰弱食谱,夏季养生食谱,特色菜
【主料原料】荷叶50克 茯苓50克 百合150克
【调料】白砂糖50克
【怎么做好吃】荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

【能量】451千卡
【蛋白质】5.4克
【脂肪】0.4克
【碳水化合物】149.45克
【膳食纤维】43克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】1.25毫克
【维生素C】27毫克
【钙】27.5毫克
【磷】111.5毫克
【钾】796.5毫克
【钠】10.75毫克
【镁】70毫克
【铁】6.5毫克
【锌】1毫克
【硒】2.58微克
【铜】0.5毫克
【锰】1.26毫克

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