烤鲈鱼

【菜肴名称】烤鲈鱼
【菜肴做法】

1. 将鲈鱼肉洗净,切成10片
2. 柠檬挤汁,皮切成末
3. 香菜洗净切成末
4. 将黄油烧热,倒入烤盘内,放入鱼片、精盐和胡椒粉,撒上柠檬皮末、柠檬汁、添入清汤,码上银鱼柳,盖上盖
5. 放入烤炉中烤约20分钟取出,食用时撒上香菜末即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】鲈鱼1000克
【辅料】银鱼250克 黄油100克 柠檬50克 香菜25克
【调料】盐5克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

【能量】2232.89千卡
【蛋白质】231.59克
【脂肪】142.74克
【碳水化合物】6.19克
【叶酸】37.2微克
【膳食纤维】1克
【胆固醇】2058.5毫克
【维生素A】238.45微克
【胡萝卜素】291.2微克
【硫胺素】0.41毫克
【核黄素】1.89毫克
【烟酸】32.39毫克
【维生素C】22毫克
【维生素E】12.92毫克
【钙】1606.89毫克
【磷】2509.69毫克
【钾】2880.28毫克
【钠】3481.12毫克
【碘】0.54微克
【镁】468.91毫克
【铁】24.41毫克
【锌】29.28毫克
【硒】356.64微克
【铜】0.65毫克
【锰】0.75毫克

在线工具导航