真不同熏肉

【菜肴名称】真不同熏肉
【菜肴做法】

1.选用真不同所制的酱肉,作熏肉的原料
2.熏制:真不同酱肉摆放在熏篦上,再放入熏锅中,熏锅中烧热后,把白糖撒入锅内,待有烟发生盖上锅盖,熏至肉呈金黄色
3.涂油:熏好的酱肉取出,涂上芝麻油即成

【做法工艺】
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】私家菜,营养不良食谱,健脾开胃食谱,青少年食谱,运动员食谱
【主料原料】酱牛肉5000克
【调料】香油50克 白砂糖150克
【怎么做好吃】酱牛肉:

【能量】13349千卡
【蛋白质】1570克
【脂肪】644.85克
【碳水化合物】309.95克
【叶酸】0.95微克
【胆固醇】3800毫克
【维生素A】550微克
【硫胺素】2.5毫克
【核黄素】11毫克
【烟酸】220毫克
【维生素E】97.4毫克
【钙】1030毫克
【磷】8912毫克
【钾】7407.5毫克
【钠】43460.75毫克
【碘】60微克
【镁】1354.5毫克
【铁】201毫克
【锌】356.16毫克
【硒】217.5微克
【铜】7.06毫克
【锰】12.64毫克

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