溜萝卜丁

【菜肴名称】溜萝卜丁
【菜肴做法】

1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末. 2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.

【做法工艺】软溜
【菜肴口味】家常味
【菜系功效】私家菜,癫痫食谱,防癌抗癌食谱,理气调理食谱
【主料原料】白萝卜500克
【调料】大葱3克 姜3克 大蒜(白皮)3克 酱油3克 盐3克 味精1克 花椒粉2克 淀粉(豌豆)3克
【怎么做好吃】白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

【能量】130.66千卡
【维生素B】60毫克
【蛋白质】5.44克
【脂肪】0.72克
【碳水化合物】30.76克
【叶酸】135.45微克
【膳食纤维】5.78克
【维生素A】16.78微克
【胡萝卜素】110.72微克
【硫胺素】0.11毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】1.65毫克
【维生素C】105.42毫克
【维生素E】4.68毫克
【钙】200.41毫克
【磷】142.85毫克
【钾】903.65毫克
【钠】1744.99毫克
【碘】0.35微克
【镁】89.58毫克
【铁】3.12毫克
【锌】1.64毫克
【硒】3.29微克
【铜】0.24毫克
【锰】0.69毫克

在线工具导航