番茄豆腐

【菜肴名称】番茄豆腐
【菜肴做法】

1.将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块
2.豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分
3.炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡加入葱油即可

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】甜咸味
【菜系功效】私家菜,骨质疏松食谱,动脉硬化食谱,美容养颜食谱,高血压食谱,高脂血症食谱
【主料原料】番茄500克 豆腐(北)600克
【辅料】大葱10克
【调料】番茄汁5克 植物油25克 白砂糖3克 盐3克 淀粉(豌豆)5克
【怎么做好吃】番茄:西红柿忌与石榴同食。

【能量】752.35千卡
【维生素B】60.62毫克
【蛋白质】59.89克
【脂肪】49.63克
【碳水化合物】42.33克
【叶酸】267.95微克
【膳食纤维】26.56克
【维生素A】346.1微克
【胡萝卜素】2061.4微克
【硫胺素】0.47毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】3.16毫克
【维生素C】70.3毫克
【维生素E】52.5毫克
【钙】657.76毫克
【磷】795.24毫克
【钾】1547.22毫克
【钠】1272.7毫克
【碘】12.5微克
【镁】439.95毫克
【铁】10.19毫克
【锌】5.09毫克
【硒】14.81微克
【铜】0.57毫克
【锰】0.78毫克

在线工具导航