酱肉西兰花

【菜肴名称】酱肉西兰花
【菜肴做法】

1. 将酱牛肉切成片
2. 西兰花洗净,掰成小朵
3. 将西兰花放入沸水中,加盐烫熟,捞出,沥干
4. 将西兰花码入盘中,上面放上牛肉片
5. 放入微波炉里,中火加热约8分钟即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,青少年食谱,老人食谱
【主料原料】酱牛肉80克 西兰花400克
【调料】盐2克
【怎么做好吃】1. 如果怕酱过的牛肉油脂高,可以事先用开水烫发一下。2. 这样烹制的牛肉,比炒牛肉热量要低一些;3. 只是一次制作的量不要大太多,否则凉后再热,口感会非常不好。

【能量】328.8千卡
【蛋白质】41.52克
【脂肪】11.92克
【碳水化合物】19.76克
【膳食纤维】6.4克
【胆固醇】60.8毫克
【维生素A】4816.8微克
【胡萝卜素】28840微克
【硫胺素】0.4毫克
【核黄素】0.7毫克
【烟酸】7.12毫克
【维生素C】204毫克
【维生素E】4.64毫克
【钙】284.44毫克
【磷】430.4毫克
【钾】186.68毫克
【钠】1556.78毫克
【碘】0.96微克
【镁】89.64毫克
【铁】7.22毫克
【锌】8.82毫克
【硒】6.3微克
【铜】0.23毫克
【锰】1.17毫克

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