匈牙利牛肉面

【菜肴名称】匈牙利牛肉面
【菜肴做法】

1.将意大利面煮熟备用
2.将奶油入锅中融化,加入材料(大葱末、洋葱末)炒香,再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)
3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克,番茄糊拌炒,再加入材料(蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁)炒约2分钟至软
4.接着加入调味料(高汤240毫升、盐、胡椒粉)与匈牙利红椒粉拌炒,最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可
食用时加入乳酪粉及迷迭香以增加香味,其分量可根据个人喜爱作调整

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】家常味
【菜系功效】快餐\/主食,贫血食谱,营养不良食谱,单身食谱,西餐其他
【主料原料】面条(标准粉)220克 牛肉(肥瘦)225克
【辅料】洋葱(白皮)30克 番茄35克 蘑菇(鲜蘑)30克 金华火腿30克 柿子椒20克 青椒20克
【调料】奶油30克 辣椒粉15克 盐5克 胡椒粉5克 大葱5克
【怎么做好吃】番茄:西红柿忌与石榴同食。

【能量】1334.95千卡
【维生素B】60.05毫克
【蛋白质】73.3克
【脂肪】52.26克
【碳水化合物】155.42克
【叶酸】10.12微克
【膳食纤维】12.16克
【胆固醇】281.1毫克
【维生素A】617.9微克
【胡萝卜素】3040.65微克
【硫胺素】1.07毫克
【核黄素】0.85毫克
【烟酸】23.83毫克
【维生素C】48.45毫克
【维生素E】6毫克
【钙】126.7毫克
【磷】849.45毫克
【钾】1441.05毫克
【钠】2336.46毫克
【碘】3.56微克
【镁】241.85毫克
【铁】18.48毫克
【锌】14.44毫克
【硒】21.74微克
【铜】1.36毫克
【锰】3.48毫克

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