辣味金针菇

【菜肴名称】辣味金针菇
【菜肴做法】

1. 将金针菇洗净,用开水烫一下,捞出挤干水分,切段装盘
2. 香菜择洗干净切段
3. 大蒜捣碎成泥
4. 将辣椒油、精盐、蒜泥、味精、胡椒粉调匀成汁,浇在金针菇上,撒上香菜段即可

【做法工艺】熟炒
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】益智补脑食谱,私家菜,防癌抗癌食谱
【主料原料】金针菇200克
【辅料】香菜50克
【调料】辣椒油15克 盐3克 大蒜(白皮)5克 味精2克 胡椒粉3克
【怎么做好吃】香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

【能量】224.87千卡
【蛋白质】7.02克
【脂肪】16.08克
【碳水化合物】19.32克
【叶酸】74.4微克
【膳食纤维】6.12克
【维生素A】112.75微克
【胡萝卜素】677.8微克
【硫胺素】0.33毫克
【核黄素】0.45毫克
【烟酸】9.39毫克
【维生素C】28.35毫克
【维生素E】15.82毫克
【钙】55.17毫克
【磷】229.59毫克
【钾】546.22毫克
【钠】1376.51毫克
【碘】1微克
【镁】55.59毫克
【铁】4.64毫克
【锌】1.1毫克
【硒】1.26微克
【铜】0.41毫克
【锰】0.4毫克

在线工具导航