香烤酸乳鲑鱼

【菜肴名称】香烤酸乳鲑鱼
【菜肴做法】

1. 鲑鱼两面用30克原味酸乳腌10分钟
2. 在鲑鱼两面再涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉,放入平底锅中用小火煎熟
3. 将酸奶乳、蛋黄酱、盐、糖、黑胡椒粉调成酱汁
4. 淋在煎好的鲑鱼上即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】鲑鱼300克
【辅料】小麦面粉15克 酸奶60克
【调料】盐3克 胡椒粉2克 色拉酱60克 白砂糖3克
【怎么做好吃】酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。

【能量】532.44千卡
【维生素B】60.01毫克
【蛋白质】55.65克
【脂肪】25.44克
【碳水化合物】20.75克
【叶酸】20.36微克
【膳食纤维】0.6克
【胆固醇】213毫克
【维生素A】150.8微克
【胡萝卜素】1.2微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】0.64毫克
【烟酸】13.64毫克
【维生素C】0.6毫克
【维生素E】2.46毫克
【钙】115.75毫克
【磷】541.73毫克
【钾】1205.15毫克
【钠】1393.68毫克
【碘】1.14微克
【镁】125.41毫克
【铁】1.46毫克
【锌】3.71毫克
【硒】90.73微克
【铜】0.13毫克
【锰】0.11毫克

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