炭烤羊肉卷

【菜肴名称】炭烤羊肉卷
【菜肴做法】

1. 将葱头洗净切成丝
2. 番茄洗净切成片
3. 将羊肉切成片,用拍刀拍成长方形薄片
4. 抹上精盐、胡椒粉、放上葱头、番茄卷成卷
5. 用不锈钢纤子插紧,用炭火随烤随翻转
6. 并随时刷植物油至烤熟,趁热食用

【做法工艺】
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】羊肉(瘦)1000克
【辅料】番茄250克 洋葱(黄皮)100克
【调料】植物油50克 盐8克 胡椒粉5克
【怎么做好吃】番茄:西红柿忌与石榴同食。

【能量】1225.35千卡
【维生素B】60.15毫克
【蛋白质】207.73克
【脂肪】39.61克
【碳水化合物】14.1克
【叶酸】14微克
【膳食纤维】4.86克
【胆固醇】600毫克
【维生素A】268微克
【胡萝卜素】940.5微克
【硫胺素】1.55毫克
【核黄素】1.63毫克
【烟酸】53.32毫克
【维生素C】35毫克
【维生素E】4.15毫克
【钙】101.86毫克
【磷】2028.6毫克
【钾】4486.32毫克
【钠】3863.38毫克
【碘】83.66微克
【镁】256.56毫克
【铁】40.04毫克
【锌】60.98毫克
【硒】72.26微克
【铜】1.33毫克
【锰】0.51毫克

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