红花炖羊心

【菜肴名称】红花炖羊心
【菜肴做法】

1. 将羊心洗净后去脂肪,切小片
2. 羊心放入炖盅内,加适量清水和红花
3. 隔水炖熟后,加食盐适量调味

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】活血化瘀食谱,高血压食谱,神经衰弱食谱,失眠食谱,心悸食谱
【主料原料】羊心50克
【辅料】红花9克
【调料】盐1克
【怎么做好吃】1. 本品具有活血通经、祛瘀止痛、解郁补心之功效;2. 可治高血压、冠心病等症。

【能量】76.3千卡
【蛋白质】7.31克
【脂肪】3.19克
【碳水化合物】6.7克
【膳食纤维】2.15克
【胆固醇】52毫克
【维生素A】19.07微克
【胡萝卜素】66.6微克
【硫胺素】0.15毫克
【核黄素】0.24毫克
【烟酸】3.15毫克
【维生素E】1.18毫克
【钙】33.3毫克
【磷】95.09毫克
【钾】105毫克
【钠】446.75毫克
【镁】24.54毫克
【铁】4.63毫克
【锌】1.51毫克
【硒】9.47微克
【铜】0.34毫克
【锰】0.28毫克

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