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海带花生排骨汤

【菜肴名称】海带花生排骨汤
【菜肴做法】

1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净
2. 猪排骨剁成块
3. 海带稍加醋浸泡片刻，切成丝
4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮
5. 猪排骨、花生仁放锅内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海带，转用文火煮1小时
6. 猪排骨肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即成

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,补虚养身食谱,气血双补食谱,咽炎食谱,营养不良食谱
【主料原料】海带(鲜)200克 花生仁（生）100克 猪排骨(大排)300克
【调料】盐4克 醋2克 味精2克
【怎么做好吃】花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【能量】1538.98千卡
【维生素B】60.14毫克
【蛋白质】83.34克
【脂肪】120.51克
【碳水化合物】58.03克
【叶酸】125.1微克
【膳食纤维】28.1克
【胆固醇】495毫克
【维生素A】175微克
【胡萝卜素】834微克
【硫胺素】3.2毫克
【核黄素】0.64毫克
【烟酸】37.03毫克
【维生素C】2毫克
【维生素E】23.16毫克
【钙】468.22毫克
【磷】755毫克
【钾】1504.66毫克
【钠】6901.38毫克
【碘】1848.7微克
【镁】321.48毫克
【铁】9.28毫克
【锌】17.56毫克
【硒】35.95微克
【铜】1.46毫克
【锰】1.54毫克

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