手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁

【菜肴名称】手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁
【菜肴做法】

1. 手指馄饨用开水煮12分钟左右,捞出
2. 另取锅,用黄油将洋葱末、蒜泥煸香
3. 投入手指馄饨,加入青红胡椒粒翻炒,再加入白兰地酒、奶油和盐烧开
4. 用大火浓缩汁水至稠,即可装盆

【做法工艺】
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】意大利菜
【主料原料】番茄150克
【辅料】意大利红洋葱50克 黄油50克 奶油25克
【调料】番茄汁100克 胡椒5克 大蒜(白皮)5克 白兰地10克 盐3克
【怎么做好吃】1. 需备手指馄饨约200克;2. 手指馄饨汁水至稠,即可装盆。手指馄饨煮时防止破碎。

【能量】727千卡
【维生素B】60.09毫克
【蛋白质】2.93克
【脂肪】73.67克
【碳水化合物】10.51克
【叶酸】8.4微克
【膳食纤维】3.02克
【胆固醇】200.25毫克
【维生素A】169.5微克
【胡萝卜素】567微克
【硫胺素】0.04毫克
【核黄素】0.03毫克
【烟酸】0.86毫克
【维生素C】21.35毫克
【维生素E】1.18毫克
【钙】29.71毫克
【磷】57.2毫克
【钾】368.62毫克
【钠】1283.04毫克
【碘】3.75微克
【镁】29.51毫克
【铁】1.5毫克
【锌】0.37毫克
【硒】1.54微克
【铜】0.21毫克
【锰】0.18毫克

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