清炒木耳菜

【菜肴名称】清炒木耳菜
【菜肴做法】

1. 木耳菜洗净,捞出沥水备用
2. 蒜切成末
3. 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒
4. 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】蒜香味
【菜系功效】私家菜,高血压食谱,清热解毒食谱,便秘食谱,防癌抗癌食谱,老人食谱
【主料原料】木耳菜350克
【调料】花生油15克 大蒜(白皮)15克 香油8克 料酒3克 盐2克 味精1克

【能量】298.27千卡
【蛋白质】6.68克
【脂肪】24.04克
【碳水化合物】19.47克
【叶酸】0.15微克
【膳食纤维】5.42克
【维生素A】1180.25微克
【胡萝卜素】7074.5微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.22毫克
【烟酸】2.19毫克
【维生素C】120.05毫克
【维生素E】17.86毫克
【钙】590.09毫克
【磷】166.84毫克
【钾】535.77毫克
【钠】1036.51毫克
【镁】220.56毫克
【铁】11.86毫克
【锌】1.34毫克
【硒】9.59微克
【铜】0.3毫克
【锰】1.61毫克

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