包馅番茄

【菜肴名称】包馅番茄
【菜肴做法】

1. 将番茄从顶部切去少许,用勺将肉挖出
2. 空壳里撒上少许盐和胡椒粉
3. 将挖出的番茄肉同黄豆、茴香、精盐、胡椒粉和黄油拌均匀制成馅
4. 填入番茄壳里,以略冒出一点为宜,撒上面包渣
5. 烤盘内涂匀黄油,将填好的番茄码在烤盘
6. 放入烤炉内烤20分钟即可食用

【做法工艺】
【菜肴口味】茄汁味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】番茄800克
【辅料】大豆250克 黄油35克 面包屑25克 茴香15克
【调料】盐6克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】番茄:西红柿忌与石榴同食。

【能量】1395.79千卡
【维生素B】60.48毫克
【蛋白质】99.31克
【脂肪】76.93克
【碳水化合物】132.17克
【叶酸】388.44微克
【膳食纤维】54.29克
【胆固醇】103.6毫克
【维生素A】657微克
【胡萝卜素】3912.7微克
【硫胺素】1.23毫克
【核黄素】0.61毫克
【烟酸】9.65毫克
【维生素C】115.9毫克
【维生素E】50.75毫克
【钙】553.46毫克
【磷】1391.94毫克
【钾】5256.17毫克
【钠】2617.66毫克
【碘】44.41微克
【镁】605.53毫克
【铁】23.03毫克
【锌】9.5毫克
【硒】16.29微克
【铜】3.72毫克
【锰】6.23毫克

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