鲍鱼生菜

【菜肴名称】鲍鱼生菜
【菜肴做法】

1. 用手撕去鲍鱼身上的毛刺,将鲍鱼片成0.5厘米厚的片,洗净待用
2. 生菜心洗净后破开,切成宽丝放入盘的一边,另一边码上鲍鱼片
3. 食用时浇上酱油、香油、醋,拌匀即可

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,滋阴食谱,清热去火食谱,明目食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】鲍鱼300克 生菜(团叶)200克
【调料】酱油5克 香油5克 醋3克
【怎么做好吃】鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

【能量】330.98千卡
【蛋白质】40.94克
【脂肪】8.2克
【碳水化合物】24.66克
【叶酸】63.3微克
【膳食纤维】1.21克
【胆固醇】726毫克
【维生素A】192微克
【胡萝卜素】720微克
【硫胺素】0.03毫克
【核黄素】0.69毫克
【烟酸】1.13毫克
【维生素C】40毫克
【维生素E】10.09毫克
【钙】941.81毫克
【磷】306.08毫克
【钾】635.38毫克
【钠】6490.83毫克
【碘】0.12微克
【镁】243.19毫克
【铁】70.82毫克
【锌】6.21毫克
【硒】67.38微克
【铜】2.32毫克
【锰】1.65毫克

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