花蛤仔面

【菜肴名称】花蛤仔面
【菜肴做法】

1. 所有的材料洗净
2. 番茄、洋葱均切粒
3. 香菇切片,花蛤仔(嫩蛤蜊)泡水吐沙备用
4. 油锅烧热炒香洋葱、香菇、蔬菜拌炒,再加入花蛤仔翻炒
5. 加入调味料后与面拌炒烩在一起,起锅前加入番茄丁翻炒即可起锅

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】快餐\/主食,高脂血症食谱,动脉硬化食谱,健脾开胃食谱,消化不良食谱
【主料原料】面条(富强粉)350克
【辅料】蛤蜊500克 番茄50克 香菇(鲜)100克 洋葱(白皮)50克 油菜50克
【调料】花生油25克 蚝油5克 盐3克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。

【能量】1594.89千卡
【维生素B】60.03毫克
【蛋白质】86.84克
【脂肪】35.12克
【碳水化合物】238.44克
【叶酸】75微克
【膳食纤维】6.7克
【胆固醇】780毫克
【维生素A】189.7微克
【胡萝卜素】508.7微克
【硫胺素】0.73毫克
【核黄素】0.95毫克
【烟酸】17.98毫克
【维生素C】30毫克
【维生素E】23.28毫克
【钙】822.7毫克
【磷】1073.19毫克
【钾】1348.75毫克
【钠】3350.4毫克
【碘】2.01微克
【镁】530.12毫克
【铁】63.74毫克
【锌】15.96毫克
【硒】335.72微克
【铜】1.28毫克
【锰】4.73毫克

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