琥珀花生

【菜肴名称】琥珀花生
【菜肴做法】

花生米煮成八成熟,捞出沥水装盘
炒锅置火上,放入花生油,油锅烧开,放入糖和奶油,制成奶糖浆,然后将花生倒入,迅速翻搅均匀,晾凉后即成

【做法工艺】
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】私家菜,健忘食谱,益智补脑食谱,青少年食谱
【主料原料】花生仁(生)1000克
【调料】白砂糖200克 奶油100克 花生油100克
【怎么做好吃】花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

【能量】8208千卡
【蛋白质】248.7克
【脂肪】639.9克
【碳水化合物】417.7克
【叶酸】1075微克
【膳食纤维】55克
【胆固醇】209毫克
【维生素A】347微克
【胡萝卜素】300微克
【硫胺素】7.2毫克
【核黄素】1.31毫克
【烟酸】179毫克
【维生素C】20毫克
【维生素E】224.95毫克
【钙】456毫克
【磷】3282毫克
【钾】6107毫克
【钠】308.3毫克
【碘】27微克
【镁】1790毫克
【铁】26.1毫克
【锌】25.69毫克
【硒】40.1微克
【铜】10.15毫克
【锰】13.01毫克

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