鸡柳串烧

【菜肴名称】鸡柳串烧
【菜肴做法】

1. 鸡柳洗净,切小块
2. 洋葱洗净,切丁
3. 将番茄酱、醋、盐、胡椒粉、红糖、葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里,以微波高火加热9分钟,做成酱汁
4. 中途要移出搅拌3次
5. 将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用
6. 取一空盘,在底部刷上油,把串好的鸡柳放入,以微波高火加热3分钟
7. 将准备好的酱汁刷在鸡柳串上,放入微波炉中以中火加热8分钟即可

【做法工艺】
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】家常菜,微波食谱,补虚养身食谱,健脾开胃食谱,老人食谱
【主料原料】鸡胸脯肉350克 洋葱(白皮)100克
【调料】番茄酱50克 醋15克 盐2克 胡椒粉3克 赤砂糖15克
【怎么做好吃】1. 本品可加入适量葡萄果酱,口感更好;2. 在加热结束时,把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料;3. 如烹饪家禽肉类后,可浇些调味汁,或撒些辣椒粉、面包屑等,可达到加热所不能达到的满意效果。

【能量】618.71千卡
【蛋白质】72.16克
【脂肪】17.91克
【碳水化合物】43.73克
【叶酸】15.6微克
【膳食纤维】2.02克
【胆固醇】287毫克
【维生素A】59.3微克
【胡萝卜素】21.8微克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】0.51毫克
【烟酸】41.21毫克
【维生素C】8毫克
【维生素E】3.14毫克
【钙】75.1毫克
【磷】867.71毫克
【钾】1918.05毫克
【钠】971.78毫克
【碘】1.45微克
【镁】145.43毫克
【铁】4.77毫克
【锌】2.65毫克
【硒】39.11微克
【铜】0.47毫克
【锰】0.83毫克

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