泡菜炒饭

【菜肴名称】泡菜炒饭
【菜肴做法】

1. 泡菜、蘑菇分别切碎
2. 锅热后倒入适量食油,8成热时炝入葱花,倒入泡菜喝蘑菇翻炒,出香味即可
3. 锅内倒入米饭,不停搅拌,直至全部散开,与泡菜等均匀结合
4. 约5分钟加少许盐、香麻油翻炒均匀即可
5. 盛出炒饭,煎一个荷包蛋伴食

【做法工艺】
【菜肴口味】酸辣味
【菜系功效】韩国料理,快餐\/主食,单身食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】米饭(蒸)300克
【辅料】泡菜400克 蘑菇(鲜蘑)200克 鸡蛋50克
【调料】小葱15克 香油2克 盐3克
【怎么做好吃】米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【能量】466.56千卡
【蛋白质】20.09克
【脂肪】7.55克
【碳水化合物】88.04克
【叶酸】60.51微克
【膳食纤维】5.31克
【胆固醇】292.5毫克
【维生素A】142微克
【胡萝卜素】146微克
【硫胺素】0.28毫克
【核黄素】0.93毫克
【烟酸】13.86毫克
【维生素C】7.15毫克
【维生素E】3.51毫克
【钙】72.46毫克
【磷】442.9毫克
【钾】812.87毫克
【钠】1270.75毫克
【碘】13.6微克
【镁】74.76毫克
【铁】7.53毫克
【锌】5.21毫克
【硒】9.66微克
【铜】1.25毫克
【锰】2.01毫克

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