蚬肉炒韭菜花

【菜肴名称】蚬肉炒韭菜花
【菜肴做法】

1. 将蚬肉洗净焯水
2. 锅上火加油烧热,加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉,调味品,翻炒几下淋明油即成

【做法工艺】
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】上海菜,清热解毒食谱,补血食谱,肝调养食谱,便秘食谱,明目食谱
【主料原料】蚬子250克 韭菜花200克
【调料】盐3克 味精3克 植物油50克
【怎么做好吃】蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。

【能量】125.54千卡
【蛋白质】18.7克
【脂肪】3.51克
【碳水化合物】5.04克
【胆固醇】642.5毫克
【维生素A】92.5微克
【硫胺素】0.2毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】3.51毫克
【维生素E】0.95毫克
【钙】101.16毫克
【磷】317.62毫克
【钾】63.04毫克
【钠】1470.13毫克
【镁】25.27毫克
【铁】28.57毫克
【锌】4.57毫克
【硒】74.53微克
【铜】1.18毫克
【锰】0.48毫克

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