生地乌骨鸡

【菜肴名称】生地乌骨鸡
【菜肴做法】

1. 活杀乌骨鸡,去毛和内脏,洗净
2. 将生地黄切成细丝
3. 地黄丝与饴糖拌匀
4. 放入鸡腹内,用线缝好,放瓷碗内
5. 再置锅内,蒸至熟透即可

【做法工艺】
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补虚养身食谱,滋阴食谱,月经不调食谱,老人食谱
【主料原料】乌骨鸡1200克
【辅料】生地黄250克 麦芽糖150克
【怎么做好吃】1. 强筋健骨,益精填髓;2. 肾精亏损的腰背疼痛,遗精。

【能量】1828.5千卡
【蛋白质】267.9克
【脂肪】27.9克
【碳水化合物】126.6克
【胆固醇】1272毫克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】2.66毫克
【烟酸】88.35毫克
【维生素E】21.24毫克
【钙】204毫克
【磷】2520毫克
【钾】3876毫克
【钠】768毫克
【镁】612毫克
【铁】27.6毫克
【锌】19.2毫克
【硒】92.76微克
【铜】3.12毫克
【锰】0.6毫克

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