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双色巧克力木斯

【菜肴名称】双色巧克力木斯
【菜肴做法】

1. 将黑巧克力和白巧克力融化后浇浇到模具中制成黑白双色巧克力模型备用
2. 将鲜奶油打发
3. 鱼胶粉融化，并分别加入黑、白两种巧克力，制成两种巧克力木斯
4. 取出巧克力模，同时将巧克力木斯分别挤入两个模子中
5. 放在盘子上，在巧克力木斯上挤上草莓汁做装饰
6. 并放上草莓和巧克力做点缀即可

【做法工艺】其他
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】巧克力100克 草莓120克
【辅料】果冻粉5克 奶油15克
【能量】753.85千卡
【蛋白质】5.6克
【脂肪】54.89克
【碳水化合物】62.06克
【叶酸】38.16微克
【膳食纤维】2.82克
【胆固醇】31.35毫克
【维生素A】50.55微克
【胡萝卜素】36微克
【硫胺素】0.08毫克
【核黄素】0.12毫克
【烟酸】1.76毫克
【维生素C】56.4毫克
【维生素E】2.77毫克
【钙】134.7毫克
【磷】148.05毫克
【钾】445.1毫克
【钠】157.04毫克
【镁】70.7毫克
【铁】4.01毫克
【锌】1.2毫克
【硒】2.14微克
【铜】0.34毫克
【锰】1.2毫克

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