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益智羊脑汤

【菜肴名称】益智羊脑汤
【菜肴做法】

1. 先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好
2. 小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜
3. 将羊脑、药包同置于砂锅中
4. 加入料酒、葱、食盐、姜、清水，大火烧开，改文火烧1小时
5. 食用时，加味精少许，吃羊脑喝汤

【做法工艺】烧
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】特色菜,益智补脑食谱,肾调养食谱,失眠食谱
【主料原料】羊脑100克
【辅料】益智仁20克 枸杞子60克
【调料】大葱10克 姜5克 盐1克 料酒5克 味精1克
【怎么做好吃】1. 益智补脑，固肾涩精；2. 头晕、失眠、肾虚遗精。
【能量】308.83千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】20.27克
【脂肪】11.66克
【碳水化合物】39.92克
【叶酸】1.32微克
【膳食纤维】10.52克
【胆固醇】2004毫克
【维生素A】977.5微克
【胡萝卜素】5864.9微克
【硫胺素】0.39毫克
【核黄素】0.55毫克
【烟酸】5.99毫克
【维生素C】29.3毫克
【维生素E】1.12毫克
【钙】105.87毫克
【磷】485.19毫克
【钾】432.33毫克
【钠】779.4毫克
【镁】76.49毫克
【铁】3.39毫克
【锌】2.18毫克
【硒】46.14微克
【铜】0.6毫克
【锰】0.73毫克

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