红椒牛肉饭

【菜肴名称】红椒牛肉饭
【菜肴做法】

1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝,放入盘中备用
2. 牛肉洗净切成丝放入碗中,加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟,再加入油拌匀
3. 锅烧热后倒入油,待油热后放入牛肉丝炒至八分熟时盛出
4. 用锅内余油爆香青葱丝、红辣椒丝,再放入米饭、盐及牛肉拌炒均匀即可
提示:这道炒饭,我们是用超辣的红辣椒做材料,辣味绝对十足,喜好辣味的朋友不妨试一试

【做法工艺】
【菜肴口味】香辣
【菜系功效】快餐\/主食,补虚养身食谱,贫血食谱,低温环境作业人群食谱
【主料原料】米饭(蒸)250克 牛肉(肥瘦)60克
【辅料】辣椒(红、尖)50克
【调料】青葱10克 植物油25克 酱油5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)3克 盐3克
【怎么做好吃】米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

【能量】409.8千卡
【蛋白质】19.63克
【脂肪】3.55克
【碳水化合物】76.96克
【膳食纤维】2.43克
【胆固醇】50.4毫克
【维生素A】120.2微克
【胡萝卜素】695微克
【硫胺素】0.09毫克
【核黄素】0.21毫克
【烟酸】8.69毫克
【维生素C】74.4毫克
【维生素E】0.61毫克
【钙】63.4毫克
【磷】317.69毫克
【钾】355.86毫克
【钠】1526.22毫克
【碘】0.12微克
【镁】67.73毫克
【铁】6.62毫克
【锌】5.36毫克
【硒】5.94微克
【铜】0.32毫克
【锰】1.63毫克

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