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怪味兔肉丝

【菜肴名称】怪味兔肉丝
【菜肴做法】

1. 将兔肉放入锅内煮熟后捞出切成丝
2. 葱白去皮洗净切成丝
3. 芝麻放入锅内炒熟待用
4. 芝麻酱加入酱油、香油、辣椒油、白糖、醋、花椒粉、味精、熟芝麻调匀成味汁
5. 将葱丝均匀地码在盘内垫底，兔肉丝放在上面，浇入调味汁拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】怪味
【菜系功效】私家菜,营养不良食谱,益智补脑食谱,健脾开胃食谱
【主料原料】兔肉150克
【辅料】葱白50克
【调料】香油5克 酱油10克 醋5克 芝麻酱10克 辣椒油8克 花椒粉4克 白砂糖5克 味精2克 芝麻5克
【怎么做好吃】葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
【能量】416.08千卡
【蛋白质】34.98克
【脂肪】24.07克
【碳水化合物】17.9克
【叶酸】3.4微克
【膳食纤维】2.9克
【胆固醇】88.5毫克
【维生素A】49.66微克
【胡萝卜素】64微克
【硫胺素】0.23毫克
【核黄素】0.24毫克
【烟酸】10.03毫克
【维生素C】8.5毫克
【维生素E】16.77毫克
【钙】216.51毫克
【磷】383.19毫克
【钾】605.24毫克
【钠】829.45毫克
【碘】0.79微克
【镁】86.88毫克
【铁】10.64毫克
【锌】3.03毫克
【硒】17.78微克
【铜】0.44毫克
【锰】0.83毫克

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