生活查询

枸杞松仁鸡丁

【菜肴名称】枸杞松仁鸡丁
【菜肴做法】

1. 鸡肉切丁
2. 枸杞洗净
油锅烧热投入松仁，浸炸一会儿，捞出，控油，晾凉后去皮
3. 炒勺放入花生油，烧至四成热时放入鸡肉丁，用筷子拨散，将油滗出
另取炒勺，放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入精盐、味、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒，用湿淀粉勾芡，随即下枸杞、松仁炒匀即可

【做法工艺】油爆
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】咳喘食谱,肝调养食谱,明目食谱,肺调养食谱,肾调养食谱
【主料原料】鸡胸脯肉300克 松子仁100克
【辅料】枸杞子50克
【调料】大葱10克 姜5克 盐3克 五香粉2克 白砂糖5克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉2克 花生油15克
【怎么做好吃】因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
【能量】1416.35千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】79.02克
【脂肪】101.6克
【碳水化合物】65.09克
【叶酸】1.32微克
【膳食纤维】18.99克
【胆固醇】246毫克
【维生素A】865.2微克
【胡萝卜素】4901.1微克
【硫胺素】0.58毫克
【核黄素】0.88毫克
【烟酸】38.56毫克
【维生素C】24.5毫克
【维生素E】40.88毫克
【钙】131.97毫克
【磷】1327.16毫克
【钾】1790.06毫克
【钠】1421.67毫克
【碘】12.46微克
【镁】256.83毫克
【铁】10.38毫克
【锌】7.1毫克
【硒】39.21微克
【铜】1.69毫克
【锰】6.76毫克

在线工具导航