粉蒸白菜

【菜肴名称】粉蒸白菜
【菜肴做法】

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸
3.葱切末,把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁
4.蒸熟的米粉馅下屉,把味汁浇在碗内即可

【做法工艺】粉蒸
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,减肥瘦身食谱,防癌抗癌食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱
【主料原料】白菜200克 莴笋150克
【辅料】菠菜100克 青蒿80克 籼米粉(干、细)80克
【调料】大葱10克 酱油10克 香油5克 盐3克 味精1克
【怎么做好吃】莴笋菜又称莴苣菜;青蒿又称香蒿。

【能量】411.98千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】14.62克
【脂肪】5.76克
【碳水化合物】79.6克
【叶酸】126.14微克
【膳食纤维】4.54克
【维生素A】565.6微克
【胡萝卜素】3391.4微克
【硫胺素】0.19毫克
【核黄素】0.26毫克
【烟酸】2.93毫克
【维生素C】100.3毫克
【维生素E】7.03毫克
【钙】215.06毫克
【磷】246.34毫克
【钾】708.56毫克
【钠】2097.2毫克
【碘】24.24微克
【镁】144.23毫克
【铁】7.74毫克
【锌】4.08毫克
【硒】5.71微克
【铜】0.39毫克
【锰】1.91毫克

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