荸荠奶糊

【菜肴名称】荸荠奶糊
【菜肴做法】

1. 上火隔水炖参汁
2. 洗净雪梨、龙眼肉、荸荠去皮
3. 将雪梨肉、龙眼肉、荸荠一起榨汁,取其汁
4. 混合姜汁、参汁、甘蔗汁、牛奶共同倒进瓦盅内拌匀
5. 隔水上火炖至糊状,再加入少许蜜糖拌匀即成

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】胃调养食谱,防癌抗癌食谱,营养不良食谱,补虚养身食谱,补阳食谱
【主料原料】梨100克 荸荠100克
【辅料】牛奶200克 人参30克 桂圆肉30克
【调料】甘蔗汁100克 蜂蜜15克 姜汁2克
【怎么做好吃】1. 对放疗、化疗期间的胃阴不足、胃呆食少者有一定的疗效;2. 滋阴润燥、补气养胃;3. 对胃阴不足、胃呆食少者也有一定治疗功效;4. 荸荠含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等;5. 还含有防癌成分及一种抗菌成分,是一种很好的防癌食物;6. 此菜适合胃癌患者食用。

【能量】417.05千卡
【蛋白质】9.44克
【脂肪】7.48克
【碳水化合物】83.69克
【叶酸】16.69微克
【膳食纤维】5.4克
【胆固醇】30毫克
【维生素A】59微克
【胡萝卜素】63微克
【硫胺素】0.13毫克
【核黄素】0.7毫克
【烟酸】4.08毫克
【维生素C】25.55毫克
【维生素E】2.41毫克
【钙】247.3毫克
【磷】254.45毫克
【钾】753.9毫克
【钠】97.44毫克
【碘】0.7微克
【镁】62.8毫克
【铁】3.42毫克
【锌】2.89毫克
【硒】6.86微克
【铜】1.07毫克
【锰】1.18毫克

在线工具导航