生活查询

夜明砂蒸羊肝

【菜肴名称】夜明砂蒸羊肝
【菜肴做法】

1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟
2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成
可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】私家菜,肝调养食谱,明目食谱,消化不良食谱
【主料原料】羊肝60克
【辅料】使君子10克 夜明砂10克
【调料】姜3克 酱油3克 盐2克
【怎么做好吃】具有清肝明目，散血疏积，益血健遥功效，适用于夜盲症，视力减退，身体发育不良，消化不良等症。
【能量】83.52千卡
【蛋白质】10.95克
【脂肪】2.18克
【碳水化合物】5.05克
【叶酸】136微克
【膳食纤维】0.09克
【胆固醇】209.4毫克
【维生素A】12584.04微克
【胡萝卜素】5.1微克
【硫胺素】0.13毫克
【核黄素】1.05毫克
【烟酸】13.34毫克
【维生素C】0.12毫克
【维生素E】17.96毫克
【钙】8.03毫克
【磷】186.27毫克
【钾】163.84毫克
【钠】1033.18毫克
【碘】11.53微克
【镁】14.44毫克
【铁】4.82毫克
【锌】2.12毫克
【硒】10.69微克
【铜】2.71毫克
【锰】0.29毫克

在线工具导航